Por : BC
Ya sea para perder peso o para mejorar el rendimiento deportivo, los batidos de proteínas caseros se convierten en la mejor opción para muchos deportistas
El auge de la preocupación por la salud y el bienestar en la población general y, más específicamente, en deportistas y corredores, nos han llevado a tener cada vez más personas interesadas en los denominados batidos de proteínas, ya sea para perder peso o para mejorar el rendimiento deportivo. De esta forma, los batidos de proteínas caseros se convierten en la mejor opción para muchos deportistas. ¿Quieres saber más sobre estos batidos? Te lo contamos a continuación:
Qué son los batidos de proteínas
La proteína es un elemento del organismo para formar músculos, huesos, piel y otros tejidos, que también está presente en ciertos alimentos que ingerimos. Pues bien, los batidos de proteínas pueden llegar a incluir un 100% de proteínas, en formato líquido o polvo, con una amplia variedad de sabores diferentes. Sin embargo, lo habitual es que mezclen hidratos de carbono y grasas con un porcentaje inferior de proteínas.Por eso, podemos decir que los batidos de proteínas son, simplemente, una bebida rica en proteínas que en ningún caso puede sustituir una comida pero sí puede ayudarnos a suplir la falta de proteínas del organismo. Un gran número de deportistas los utilizan para mejorar su rendimiento deportivo pero, ¿cuáles son realmente los beneficios de los batidos de proteínas?
Cuáles son sus beneficios
Los batidos son utilizados después de los entrenamientos con el fin de ingerir algún tipo de alimento tras el esfuerzo deportivo. Y es que los batidos de proteínas pueden ayudar a nuestro cuerpo a recuperarse tras un ejercicio de cierta intensidad. ¿Cómo puede ser? Pues gracias a la restauración del glucógeno muscular, fuente de energía que se agota tras la práctica de ejercicio.Además, el deportista de fuerza puede obtener una reparación del daño que se produce en los músculos tras la práctica de deportes tan intensos como puede ser el culturismo o correr una maratón. De ahí que los batidos de proteínas sean un suplemento nutricional tan importante para muchos atletas.
Mitos sobre los batidos de proteínas
Uno de los mitos más extendido acerca de este tipo de suplemento nutricional es que es algo antinatural. Pues bien, las proteínas que incluyen estos batidos son simplemente eso: proteínas. Es algo que nuestro organismo asimila a la perfección para nutrir nuestros músculos y en ningún caso representa un peligro como pueda ser la ingesta de anabolizantes.Tomando la cantidad adecuada de proteínas no hay que tener miedo porque no es un suplemento dañino para nada. Eso sí, un exceso de proteínas puede hacer que tu organismo trabaje más de lo que debería así que precaución con las dosis.
Otro mito muy extendido es el de que los batidos de proteínas hinchan y retienen líquidos. Nada más lejos de la realidad. Si tu organismo funciona correctamente ninguna de las dos cosas sucederán. ¿Y si dejo de tomarlos mis músculos se deshinchan? No, tampoco. Todo forma parte del mismo mito erróneo.
Cómo hacer tus batidos de proteínas caseros
Ahora que ya sabemos que los batidos de proteínas no son una poción mágica y que solo contienen proteínas (e hidratos de carbono y grasas en algunos casos), estamos preparados para hacer nuestros batidos de proteínas caseros. Así, sabremos al 100% el contenido de nuestros batidos y además ahorraremos unos euros. Vamos allá:Lo primero de todo es saber qué alimentos aportan mayor contenido en proteínas y tener claro que la base líquida que utilizaremos será leche desnatada, suero de leche o leche de soja.
Un buen ingrediente para añadir a nuestros batidos son las claras de huevo pero cuidado con añadirlas crudas porque tu cuerpo no las asimilará y no estarás ingiriendo proteínas en ningún caso. Mejor cocerlas antes de incorporarlas al batido.
Otros ingredientes clave para incluir en nuestro batido de proteínas casero pueden ser: plátano, queso fresco 0%, yogur desnatado, frutos secos, cereales, fresas, azúcar o miel. Simplemente añade los ingredientes que quieras y mézclalos con la leche con ayuda de una batidora.
Recetas de batidos caseros para deportistas
Batido de claras, queso y plátano
Añade 4 claras de huevo,120 g de queso fresco,
un plátano,
azúcar al gusto
y leche desnatada en base a la cantidad de batido que quieras obtener.
Mézclalo todo y a listo.
Batido de fresas y avena
Añade 4 claras de huevo,un yogur desnatado de fresa,
un puñado de copos de avena,
4 fresas y un toque de miel al gusto. ¡Riquísimo!
Como verás, hacer batidos de proteínas caseros es de lo más sencillo y natural.
Al ser una forma tan recomendable para ingerir proteínas y ayudar a nuestro organismo a recuperarse tras una sesión intensa de ejercicio, se ha convertido en la nueva moda que cualquier corredor o deportista preocupado por su salud comienza a llevar a cabo. ¿A qué esperas para empezar a hacerte tus propios batidos?
-ADN de Atletas-